Menyambut Suasana Natal dengan Kue Lezat dan Sederhana
Hello, pembaca yang budiman! Menjelang Natal, tak lengkap rasanya jika tidak ada kue-kue lezat yang menghiasi hidangan di meja makan. Banyak orang yang berpikir bahwa membuat kue Natal itu sulit dan membutuhkan banyak waktu, tetapi sebenarnya ada banyak resep kue Natal sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep kue Natal sederhana yang dapat Anda buat sendiri. Selamat membaca!
1. Kue Coklat Natal
Kue coklat Natal adalah salah satu kue yang paling populer saat Natal tiba. Kue ini memiliki rasa coklat yang kaya dan tekstur yang lembut. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 200 gram dark chocolate, dicincang halus
– 100 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 100 gram kacang almond tanah
– 100 gram cranberry kering
– Taburan: gula bubuk
Pertama-tama, lelehkan dark chocolate dan mentega di dalam mangkuk tahan panas di atas panci dengan air mendidih. Setelah leleh, biarkan dingin sejenak. Selanjutnya, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang. Campurkan adonan coklat ke dalam adonan telur dan gula sambil diaduk rata. Kemudian, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna. Tambahkan kacang almond tanah dan cranberry kering ke dalam adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang persegi berukuran 20×20 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang. Setelah matang, dinginkan dan taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan.
2. Kue Kering Keju
Kue kering keju adalah pilihan yang sempurna jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda selain kue coklat. Rasa gurih keju yang lezat akan membuat siapa pun ketagihan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram mentega, suhu ruang
– 100 gram keju parmesan parut
– 2 kuning telur
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok makan susu bubuk
– Taburan: wijen putih
Pertama-tama, kocok mentega, keju parmesan, kuning telur, garam, dan merica bubuk hingga lembut dan tercampur rata. Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 3 cm. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Taburi permukaan kue dengan wijen putih. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang. Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
3. Kue Putri Salju
Kue putri salju adalah kue kering yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan lezat. Selain itu, kue ini juga memiliki tampilan yang cantik dan pas untuk Natal. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram mentega, suhu ruang
– 100 gram gula halus
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram maizena
– Taburan: gula halus
Pertama-tama, kocok mentega, gula halus, dan ekstrak vanila hingga lembut dan tercampur rata. Ayak tepung terigu dan maizena ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 3 cm. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang. Setelah matang, gulingkan kue dalam gula halus hingga seluruh permukaan terbalut dengan gula halus. Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
Kesimpulan
Demikianlah beberapa resep kue Natal sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Meskipun mudah dibuat, kue-kue ini tetap memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk menghiasi meja makan saat Natal tiba. Selamat mencoba dan Selamat Natal!