Menyajikan Sajian Manis yang Menggoda Selera
Hello pembaca setia, apa kabar? Kali ini, kami akan membagikan resep kue onde onde wijen yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Onde onde wijen merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan tekstur kenyal. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat kue ini sendiri dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat onde onde wijen:
– 250 gram tepung ketan
– 100 gram wijen putih
– 200 ml air matang
– 100 gram gula merah, serut halus
– 1/4 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Campurkan tepung ketan dengan air matang dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan terbentuk.
2. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam agar lebih mudah diolah.
3. Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan.
4. Tambahkan serutan gula merah di tengah adonan yang sudah dipipihkan tadi.
5. Rapatkan adonan dan bulatkan hingga gula merah terbungkus rata.
6. Ulangi langkah 3 hingga 5 sampai adonan habis.
7. Setelah semua adonan terbentuk menjadi bulatan, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
8. Goreng onde onde wijen hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
9. Gulingkan onde onde wijen yang sudah digoreng ke dalam wijen putih hingga seluruh permukaannya terbalut wijen.
10. Sajikan onde onde wijen dalam piring saji.
Voila! Onde onde wijen lezat siap disantap. Kue ini bisa kamu nikmati dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera. Rasanya yang manis dari gula merah dan aroma wijen yang khas akan membuat lidah kamu bergoyang. Jangan lupa, hidangkan onde onde wijen ini bersama secangkir teh hangat atau kopi favoritmu.
Apa kamu tahu? Onde onde wijen juga bisa menjadi pilihan camilan yang cocok untuk merayakan momen-momen spesial, seperti ulang tahun, perayaan tahun baru, atau hari raya. Kamu bisa mengemas kue ini dalam kotak cantik dan memberikannya kepada orang tercinta sebagai hadiah yang istimewa.
Namun, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan dalam membuat onde onde wijen agar hasilnya maksimal:
1. Pastikan tepung ketan yang digunakan berkualitas baik agar hasilnya kenyal dan lezat.
2. Jangan lupa untuk menggoreng onde onde wijen dalam minyak yang cukup panas agar kue tidak terlalu berminyak dan teksturnya tetap kenyal.
3. Jika tidak suka dengan wijen, kamu bisa menggantinya dengan kelapa parut yang sudah disangrai hingga kecokelatan.
Menikmati Kelezatan Onde Onde Wijen
Demikianlah resep kue onde onde wijen yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Nikmati kelezatan kue ini bersama orang-orang tercinta. Jangan lupa untuk berbagi pengalamanmu dalam membuat onde onde wijen ini dengan kami. Selamat menikmati kue manis yang menggoda selera!