Kue Oven: Tren Masak di Rumah yang Lagi Hits
Hello pembaca yang sedang mencari inspirasi dalam dunia baking! Apakah kamu juga tergoda dengan kelezatan kue oven kekinian yang sering kamu lihat di media sosial? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membagikan resep kue oven kekinian yang bisa kamu praktekkan di rumah. Siapkan dirimu untuk merasakan sensasi manis dan lezat dari hasil kreasi tanganmu sendiri!
Kue oven sedang menjadi tren di kalangan pecinta kuliner dan penggemar masak di rumah. Dengan berbagai variasi rasa dan bentuk yang menarik, kue oven kekinian berhasil mencuri perhatian banyak orang. Dari cheesecake hingga brownies, semua bisa dibuat dalam oven dengan teknik yang tepat. Yuk, kita mulai mencoba resep kue oven kekinian yang akan membuatmu ketagihan!
Resep Cheesecake Oven yang Luar Biasa
Resep pertama yang akan kita bahas adalah cheesecake oven. Cheesecake merupakan kue tart dengan isian lembut dan memiliki rasa krim yang kaya. Kue ini cocok untuk disajikan di berbagai acara, atau bahkan sebagai camilan manis di saat santai. Berikut adalah resep cheesecake oven yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
1. 200 gram biskuit graham
2. 100 gram mentega tawar, lelehkan
3. 500 gram krim keju
4. 200 gram gula pasir
5. 4 butir telur
6. 200 ml krim kental
7. 1 sdt esen vanila
8. Topping sesuai selera (strawberry, blueberry, atau cokelat)
Cara membuat:
1. Hancurkan biskuit graham dan campur dengan mentega leleh. Aduk hingga merata dan padat.
2. Letakkan campuran biskuit pada dasar loyang bulat berdiameter 22 cm yang telah dioles mentega.
3. Kocok krim keju dengan gula pasir hingga lembut dan creamy. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
4. Masukkan krim kental dan esen vanila, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan krim keju di atas biskuit graham yang telah ada di dalam loyang.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celcius selama 1 jam.
7. Setelah matang, biarkan cheesecake dalam oven yang telah dimatikan selama 30 menit supaya tidak mengempis secara tiba-tiba.
8. Angkat cheesecake dari oven dan tunggu hingga suhu ruang sebelum ditambahkan topping.
9. Tambahkan topping sesuai selera dan dinginkan dalam lemari es selama minimal 3 jam sebelum disajikan.
Resep Brownies Oven yang Lezat
Selain cheesecake, brownies juga menjadi salah satu pilihan kue oven yang sangat digemari. Brownies dengan tekstur lembut dan rasa cokelat yang kaya akan membuat lidahmu bergoyang. Yuk, simak resep brownies oven yang lezat berikut ini:
Bahan-bahan:
1. 200 gram dark chocolate compound
2. 150 gram mentega
3. 200 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 150 gram tepung terigu
6. 50 gram cokelat bubuk
7. 1 sdt vanila
8. 100 gram kacang almond (opsional)
Cara membuat:
1. Lelehkan dark chocolate compound dan mentega dalam mangkuk di atas panci dengan air mendidih.
2. Setelah meleleh, tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
4. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanila ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
5. Jika suka, tambahkan kacang almond yang telah diiris ke dalam adonan dan aduk merata.
6. Tuang adonan brownies ke dalam loyang persegi berukuran 20×20 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit.
8. Setelah matang, biarkan brownies dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Resep Kue Lapis Oven yang Tradisional
Tidak hanya kue modern seperti cheesecake dan brownies, kue tradisional juga bisa diolah dalam oven. Salah satunya adalah kue lapis, yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manis yang menggugah selera. Berikut adalah resep kue lapis oven yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
1. 500 ml santan kental
2. 200 gram tepung beras
3. 200 gram gula pasir
4. 1/2 sdt vanila
5. Pewarna makanan (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Campurkan santan kental, tepung beras, gula pasir, dan vanila dalam blender. Blender hingga adonan tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang ingin kamu gunakan.
3. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk hingga warna merata.
4. Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng dan tuang adonan pertama ke dalam loyang. Ratakan adonan hingga tipis.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit.
6. Setelah itu, tuang adonan berikutnya dengan warna yang berbeda di atas adonan sebelumnya. Ratakan kembali hingga tipis.
7. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
8. Terakhir, panggang kue lapis dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
9. Dinginkan kue lapis sebelum dipotong dan disajikan.
Kesimpulan
Dari resep-resep kue oven kekinian di atas, kamu bisa mencoba berbagai kreasi lezat di rumah. Cheesecake dengan isian yang lembut, brownies dengan rasa cokelat yang kaya, atau kue lapis dengan tekstur yang lembut bisa menjadi pilihanmu. Jangan takut mencoba dan bereksperimen dengan berbagai varian rasa dan topping. Selamat mencoba dan nikmati sensasi memasak dan menyantap kue oven kekinian yang kamu buat sendiri!