Membuat Kue Semprit dari Dapur Ny. Liem
Hello pembaca yang setia! Apakah Anda menyukai kue kering yang gurih dan renyah? Jika ya, Anda berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami akan membagikan resep kue semprit yang sudah terkenal enak dari dapur Ny. Liem. Kue semprit merupakan salah satu kue kering tradisional yang populer di Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat kue semprit yang lezat di rumah. Jadi, jangan lewatkan artikel ini dan simak dengan baik-baik ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue semprit, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan:
1. 200 gram mentega tawar
2. 100 gram margarin
3. 150 gram gula halus
4. 2 butir kuning telur
5. 400 gram tepung terigu
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 50 gram maizena
8. 1/4 sendok teh garam
9. 1 sendok teh air jeruk nipis
10. Selai nanas untuk isian
11. Topping kacang almond
12. Topping ceri merah
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat kue semprit yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan mixer kecil. Masukkan mentega tawar, margarin, dan gula halus ke dalam mangkuk, kemudian aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah.
2. Setelah adonan tercampur dengan baik, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga merata.
3. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua tepung tercampur dan adonan menjadi kalis.
4. Setelah itu, tambahkan vanili bubuk, maizena, garam, dan air jeruk nipis ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi lembut.
5. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulatan kecil dengan tangan. Tempatkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega atau dialas dengan kertas roti.
6. Gunakan ujung jari atau cetakan semprit yang sudah disiapkan untuk membuat lubang di tengah adonan.
7. Isi lubang adonan dengan selai nanas secukupnya.
8. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis. Pastikan jarak antara kue semprit yang satu dengan yang lain cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang.
9. Setelah semua adonan diberi selai nanas, tambahkan topping kacang almond dan ceri merah di atasnya untuk memberikan tampilan yang menarik.
10. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
11. Setelah oven panas, masukkan loyang dengan adonan kue semprit ke dalam oven. Panggang kue semprit selama 15-20 menit atau hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
12. Angkat loyang dari oven dan biarkan kue semprit dingin sejenak sebelum dipindahkan ke wadah penyimpanan.
13. Kue semprit siap disajikan! Nikmati kue semprit ini sebagai camilan di sore hari atau hidangkan saat ada tamu datang.
Nikmati Kue Semprit Ny. Liem yang Gurih dan Renyah
Itulah resep kue semprit ala Ny. Liem yang bisa Anda coba di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menciptakan kue kering yang gurih dan renyah ini. Jangan ragu untuk menambahkan inovasi sendiri, misalnya dengan mencampurkan adonan dengan cokelat bubuk atau mengganti selai nanas dengan selai stroberi. Selamat mencoba dan semoga kue semprit Anda sukses dan disukai oleh semua orang!