Rasakan Kelezatan Kue Sus Ny Liem Dalam Setiap Gigitannya!
Hello, pembaca setia! Apakah Anda pecinta kue sus? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, kami akan membagikan resep kue sus Ny Liem yang lezat dan menggugah selera. Kue sus ini terkenal dengan kelembutan adonan kue dan kelezatan krim manisnya. Jadi, mari kita mulai membuat kue sus Ny Liem yang lezat ini!
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan:
1. 250 ml air2. 100 gram mentega3. 150 gram tepung terigu4. 4 butir telur5. 1/2 sendok teh garam6. 200 ml susu cair7. 200 ml air8. 1 sachet agar-agar bubuk9. 500 ml whipped cream10. Gula halus secukupnya
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue sus. Pertama-tama, panaskan air dan mentega dalam panci di atas api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kue terbentuk.
Selanjutnya, dinginkan adonan kue selama beberapa menit. Setelah itu, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan kue menjadi lembut dan kental. Tambahkan garam dan aduk rata.
Selanjutnya, letakkan adonan kue sus dalam sebuah kantong plastik segitiga dan potong ujungnya. Pipihkan adonan kue menjadi bentuk lingkaran dengan ukuran yang diinginkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
Setelah itu, panggang adonan kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue sus matang dan berwarna keemasan.
Sementara itu, siapkan krim manis untuk isian kue sus. Dalam mangkuk besar, kocok whipped cream hingga mengembang dan kaku. Tambahkan gula halus secukupnya dan kocok rata.
Setelah kue sus matang, biarkan dingin selama beberapa menit. Kemudian, gunakan spuit untuk memasukkan krim manis ke dalam kue sus melalui bagian bawahnya.
Selanjutnya, siapkan agar-agar dengan cara mencampurkan susu cair, air, dan agar-agar bubuk dalam panci. Panaskan campuran tersebut di atas api kecil hingga mendidih.
Setelah mendidih, tuangkan campuran agar-agar ke dalam cetakan kue sus yang telah diisi krim manis. Dinginkan kue sus dalam lemari es selama beberapa jam hingga agar-agar mengeras.
Setelah kue sus dingin dan krim manis serta agar-agarnya mengeras, kue sus Ny Liem siap disajikan! Nikmati sensasi gigitan krim manis yang lembut di dalam adonan kue yang renyah. Kue sus ini cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang.
Kesimpulan
Resep kue sus Ny Liem ini merupakan salah satu resep kue sus yang paling lezat dan mudah untuk dibuat. Kue sus ini memiliki tekstur adonan yang lembut dan krim manis yang menggugah selera. Tidak hanya lezat, kue sus ini juga tampak cantik dan menarik dengan hiasan agar-agar di atasnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue sus Ny Liem di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri! Selamat mencoba!