Kue Thumbprint Keju, Kreasi Manis yang Menggoda Selera
Hello! Apakah kamu pecinta kue kering? Jika iya, kamu harus mencoba resep kue thumbprint keju yang satu ini. Kue ini memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, serta bentuk yang unik dengan lubang di tengahnya yang bisa diisi dengan berbagai macam selai. Rasakan sensasi keju yang leleh di mulutmu saat menggigit kue ini. Yuk, simak resepnya dibawah ini dan buatlah kue thumbprint keju yang menggoda selera di rumah!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue thumbprint keju, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
1. 200 gram keju cheddar parut
2. 250 gram tepung terigu
3. 100 gram mentega tawar
4. 100 gram gula halus
5. 1 butir kuning telur
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 1/2 sendok teh garam
8. Selai sesuai selera (stroberi, blueberry, atau raspberry)
Cara Membuat Kue Thumbprint Keju
Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue thumbprint keju yang lezat:
1. Langkah pertama adalah mengkocok mentega tawar dan gula halus dalam sebuah mangkuk besar hingga lembut dan mengembang.
2. Setelah itu, tambahkan kuning telur dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega tadi. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan membentuk adonan yang kalis.
4. Ambil sejumput adonan dan giling dengan telapak tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan hingga habis.
5. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking. Beri jarak antara satu bola dengan bola lainnya.
6. Setelah itu, tekan bola-bola adonan dengan ibu jari atau ujung sendok kecil untuk membuat lubang di tengahnya.
7. Isi lubang tersebut dengan selai sesuai selera. Kamu bisa menggunakan selai stroberi, blueberry, atau raspberry.
8. Setelah semua bola adonan diisi dengan selai, panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga kue berwarna keemasan.
9. Angkat kue thumbprint keju dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Kesimpulan
Yuk, segera coba resep kue thumbprint keju yang lezat dan gurih ini. Dalam waktu yang singkat, kamu bisa menikmati kue kering yang berbeda dari biasanya. Dengan tekstur renyah dan rasa keju yang lezat, kue thumbprint keju ini akan membuatmu ketagihan. Jangan lupa untuk membagikan kue ini dengan keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!