Menikmati Kukis Kering yang Gurih dan renyah
Hello pembaca yang setia! Pernahkah kamu merasa ingin membuat kue yang sederhana namun tetap enak? Nah, kali ini kita akan berbagi resep kukis kering yang pasti akan membuat lidah kamu bergoyang! Kukis kering adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah sangat cocok untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari. Yuk, kita simak resepnya!
Kukis kering merupakan kue yang sangat mudah dibuat. Bahkan, pemula sekalipun bisa mencobanya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kukis kering sangat sederhana dan mudah ditemukan di toko terdekat. Jadi, kamu tidak perlu khawatir tidak bisa menemukan bahan-bahan tersebut. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
1. 200 gram mentega tawar, suhu ruang
2. 150 gram gula pasir
3. 2 butir telur ayam
4. 300 gram tepung terigu
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1 sendok teh vanilla ekstrak
7. 100 gram cokelat chip
8. 100 gram kacang almond cincang
Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mencampurkan mentega tawar dan gula pasir di dalam mangkuk besar. Aduk kedua bahan tersebut hingga menghasilkan adonan yang lembut dan tercampur rata. Kemudian, masukkan telur ayam satu per satu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga kental.
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna. Jangan lupa tambahkan vanilla ekstrak untuk memberikan aroma yang harum pada kukis. Setelah itu, masukkan cokelat chip dan kacang almond cincang ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan adonan siap diproses.
Setelah adonan siap, kamu bisa mempersiapkan loyang yang telah diolesi mentega agar kukis tidak lengket. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok dan bentuk menjadi bulatan kecil. Tempatkan bulatan adonan tersebut di atas loyang dengan jarak yang cukup antara satu kukis dengan yang lain. Lanjutkan proses ini hingga semua adonan habis.
Setelah kukis terbentuk di atas loyang, letakkan loyang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang kukis selama 15-20 menit atau hingga berwarna kecokelatan. Setelah matang, keluarkan kukis dari oven dan tunggu hingga benar-benar dingin sebelum disajikan.
Selamat! Kukis kering yang lezat dan renyah sudah siap untuk dinikmati. Kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar kukis tetap segar lebih lama. Kukis ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk camilan di kala santai bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat siapapun ketagihan!
Kesimpulan
Kukis kering adalah salah satu kue yang paling mudah dan cepat dibuat. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa membuat kukis kering yang lezat dan renyah sendiri di rumah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat kukis ini menjadi camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kukis kering di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!