Kenikmatan Leker Crepes yang Menggoda Selera
Hello pembaca! Siapa yang bisa menolak hidangan manis yang menggugah selera? Salah satu hidangan manis yang sangat populer dan mudah dibuat di rumah adalah leker crepes. Crepes sendiri berasal dari Prancis dan telah menjadi favorit di seluruh dunia. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep leker crepes yang lezat dan dapat memanjakan lidah Anda. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat leker crepes ini. Berikut adalah daftar bahan yang akan digunakan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 3 butir telur
- 500 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh vanili bubuk
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat leker crepes yang lezat ini!
Langkah-langkah Membuat Leker Crepes
1. Pertama-tama, dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata dengan menggunakan whisk.
2. Selanjutnya, buatlah lubang di tengah campuran tepung. Pecahkan telur di dalam lubang tersebut.
3. Tuangkan susu cair secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
4. Setelah itu, tambahkan mentega leleh dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama 15-30 menit agar adonan bisa mengembang dan menjadi lebih lezat.
6. Setelah adonan mengembang, panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Pastikan wajan terlapisi dengan sedikit mentega atau minyak agar crepes tidak lengket.
7. Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur, secara perlahan tuang dan putar wajan untuk meratakan adonan.
8. Biarkan adonan menggumpal dan matang di satu sisi sebelum membaliknya. Ketika bagian atas adonan sudah tidak cair lagi, balik crepes dengan hati-hati menggunakan spatula.
9. Masak crepes hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
10. Ulangi langkah 7-9 untuk menghasilkan crepes yang lebih banyak.
Nikmati Leker Crepes dengan Berbagai Topping Pilihan
Sekarang, leker crepes sudah siap disajikan! Anda dapat menikmatinya dengan berbagai topping pilihan sesuai selera. Beberapa topping yang populer adalah:
- Madu dan gula bubuk
- Keju parut dan selai
- Cokelat leleh dan buah segar
- Es krim vanila dan sirup karamel
Tambahkan topping sesuai selera Anda dan hidangan leker crepes Anda siap untuk dinikmati!
Kesimpulan
Resep leker crepes ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin membuat hidangan manis yang lezat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan leker crepes yang lezat dalam waktu singkat. Selamat mencoba!