Lezatnya Kue Tradisional yang Menggugah Selera
Hello, pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep nagasari hunkwe, sebuah kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Nagasari hunkwe adalah kudapan yang terbuat dari tepung ketan dengan isian hunkwe yang manis dan lezat. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Nagasari hunkwe adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur kenyalnya. Kue ini umumnya terdiri dari dua lapisan, yakni lapisan tepung ketan yang dibuat dengan cara dikukus, dan lapisan hunkwe yang terbuat dari campuran tepung terigu, tepung ketan, santan, gula, dan air. Hunkwe sendiri adalah sejenis bubur ketan yang memiliki rasa manis alami.
Untuk membuat nagasari hunkwe, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
1. 200 gram tepung ketan
2. 50 gram tepung terigu
3. 300 ml santan
4. 100 gram gula pasir
5. 1/4 sendok teh garam
6. 1 lembar daun pandan, diikat simpul
7. 100 ml air daun pandan
8. 200 gram kelapa parut, kukus
9. Garam secukupnya
10. Minyak untuk menggoreng
Langkah pertama adalah membuat lapisan tepung ketan. Campurkan tepung ketan, gula pasir, santan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat simpul untuk memberikan aroma harum pada adonan tepung ketan.
Selanjutnya, kukus adonan tepung ketan selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
Sambil menunggu lapisan tepung ketan dingin, kita bisa membuat hunkwe sebagai lapisan kedua dari nagasari hunkwe ini. Campurkan tepung terigu, gula pasir, santan, air daun pandan, dan garam dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Masak adonan hunkwe dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Setelah mengental, angkat dan biarkan dingin sejenak.
Setelah kedua lapisan kue dingin, kita bisa mulai menyusun nagasari hunkwe. Ambil selembar daun pisang atau daun pandan sebagai alas untuk menyusun kue. Letakkan lapisan tepung ketan di bagian bawah, kemudian tambahkan lapisan hunkwe di atasnya.
Gulung kue dengan rapi menggunakan daun pisang atau daun pandan. Kemudian, kukus nagasari hunkwe selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
Sebelum disajikan, taburi kelapa parut yang telah dikukus secara merata di permukaan nagasari hunkwe. Tambahkan sedikit garam pada kelapa parut agar memberikan rasa gurih yang sedap.
Nah, itulah resep nagasari hunkwe yang bisa kamu coba di rumah. Kue tradisional ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di sore hari. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kenikmatan Nagasari Hunkwe yang Menggoda Lidah
Resep nagasari hunkwe ini merupakan salah satu cara tradisional untuk membuat kue yang lezat dan menggugah selera. Dengan kombinasi antara lapisan tepung ketan yang kenyal dan lapisan hunkwe yang manis, nagasari hunkwe sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara.
Cara pembuatan nagasari hunkwe ini juga cukup sederhana dan tidak terlalu memakan banyak waktu. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah sebagai kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep nagasari hunkwe ini dan rasakan kenikmatan cita rasanya yang begitu lezat. Selamat mencoba!