Hello pembaca yang budiman! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep nastar yang lumer dan lembut. Siapa yang tidak suka dengan kue nastar? Kue klasik yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama saat momen-momen spesial seperti hari raya atau acara keluarga. Kombinasi antara kelembutan kue dengan isian selai nan manis membuat nastar selalu menjadi primadona. Tanpa basa-basi lagi, yuk kita simak resep nastar lumer dan lembut berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan nastar, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1. 250 gram mentega
2. 100 gram margarin
3. 100 gram gula halus
4. 2 kuning telur
5. 500 gram tepung terigu
6. 50 gram tepung maizena
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. 1 sendok teh vanili bubuk
9. 100 gram keju cheddar parut
10. 1/2 sendok teh garam
11. Selai nanas secukupnya
12. 1 butir kuning telur untuk olesan
13. Topping ceri secukupnya
Pastikan kita telah menyiapkan semua bahan tersebut agar proses pembuatan nastar berjalan lancar.
Cara Membuat Nastar Lumer dan Lembut
Setelah menyiapkan semua bahan, mari kita mulai membuat nastar lumer dan lembut yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Langkah pertama, campurkan mentega, margarin, gula halus, dan kuning telur dalam sebuah wadah. Aduk menggunakan mixer hingga rata dan lembut.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, vanili bubuk, keju cheddar parut, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan membentuk adonan yang tidak lengket di tangan.
3. Setelah adonan terbentuk, istirahatkan sebentar dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit agar adonan lebih mudah diolah.
4. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas baking.
5. Ulangi langkah tersebut hingga semua adonan nastar dan selai habis. Pastikan jarak antar nastar cukup untuk menghindari adonan menempel satu sama lain saat dipanggang.
6. Setelah selesai membentuk nastar, oleskan kuning telur pada permukaan nastar sebagai bahan olesan.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama beberapa menit. Kemudian, panggang nastar dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga bagian bawah nastar berwarna kecokelatan.
8. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sejenak. Jangan lupa tambahkan topping ceri di atasnya untuk memberikan sentuhan yang cantik.
9. Nastar lumer dan lembut siap disajikan pada acara spesial atau sebagai camilan sehari-hari. Nikmati sensasi kelembutan nastar yang meleleh di mulut!
Kesimpulan
Dalam pembuatan nastar lumer dan lembut, kesabaran dan ketelitian dalam mengikuti langkah-langkah adalah kunci keberhasilan. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba resep nastar lumer dan lembut ini di rumah. Semoga berhasil dan bisa menjadi hidangan yang disukai oleh seluruh keluarga. Selamat mencoba!