Halo, pembaca yang setia! Kami sangat senang bisa berbagi dengan Anda resep kue nastar yang lezat ini. Kali ini, kami akan membagikan resep nastar ala NCC Fatmah Bahalwan yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Nastar merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu. Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai proses pembuatan nastar, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
– 250 gram mentega
– 100 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 3 kuning telur ayam
– 500 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram susu bubuk
– 100 gram maizena
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 200 gram selai nanas (atau selai sesuai selera)
– 1 butir kuning telur untuk olesan
Langkah Pembuatan Nastar:
1. Pertama-tama, siapkan wadah besar dan mixer. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah tersebut. Kocok bahan-bahan tersebut dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Setelah itu, masukkan kuning telur ayam satu per satu ke dalam adonan. Kocok kembali adonan hingga rata.
3. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, vanili bubuk, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu.
4. Setelah adonan tercampur rata, diamkan adonan selama 30 menit dalam suhu ruangan.
5. Setelah adonan istirahat, ambil satu sendok adonan dan bentuk bulatan kecil-kecil. Kemudian, pipihkan adonan bulat tersebut dan beri selai nanas di tengahnya.
6. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan rapatkan tepinya agar selai tidak tumpah.
7. Letakkan nastar yang sudah terbentuk di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin atau dialasi kertas roti.
8. Ulangi proses pembentukan nastar hingga adonan habis.
9. Setelah itu, oleskan kuning telur pada permukaan nastar yang sudah terbentuk. Hal ini bertujuan untuk memberikan warna keemasan pada kue.
10. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
11. Setelah oven panas, masukkan loyang nastar ke dalam oven. Panggang nastar selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
12. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.
13. Nastar siap disajikan dan dinikmati. Selamat menikmati kue nastar ala NCC Fatmah Bahalwan yang lezat!
Kesimpulan:
Resep nastar NCC Fatmah Bahalwan ini merupakan salah satu resep nastar yang sangat terkenal dan disukai banyak orang. Dengan rasa yang manis dan lezat, nastar ini bisa menjadi hidangan yang sempurna untuk disajikan di berbagai acara, seperti lebaran atau hari raya lainnya. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil!