Mengenal Putu Belanda
Hello, pembaca yang saya hormati. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep Putu Belanda. Makanan tradisional ini sangat terkenal di Indonesia, khususnya di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Namun, jangan khawatir jika Anda berada di luar daerah tersebut, karena kini Putu Belanda sudah banyak ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Jadi, mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat Putu Belanda, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 250 gram tepung beras
2. 150 gram kelapa parut
3. 100 gram gula merah, serut halus
4. 1/2 sendok teh garam
5. Daun pandan secukupnya untuk memasukkan ke dalam adonan
6. Air secukupnya
Cara Membuat Putu Belanda
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan Putu Belanda yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan tepung beras dengan air secukupnya, aduk hingga terbentuk adonan yang kental.
2. Setelah itu, tambahkan gula merah yang telah diserut halus dan garam ke dalam adonan tepung beras.
3. Aduk merata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Selanjutnya, masukkan daun pandan ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang harum.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air dalam kukusan mulai mendidih.
6. Ambil cetakan putu belanda dan olesi dengan minyak agar adonan tidak lengket saat dimasukkan ke dalam cetakan.
7. Tuang adonan tepung beras ke dalam cetakan hingga setengah tinggi cetakan terisi.
8. Kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang sempurna.
9. Setelah matang, angkat putu belanda dari kukusan dan biarkan sejenak hingga uap panasnya hilang.
10. Gulingkan putu belanda dalam kelapa parut hingga bagian atasnya terbalut dengan kelapa parut secara merata.
Cara Menyajikan Putu Belanda
Setelah Putu Belanda matang dan sudah terbalut dengan kelapa parut, Anda bisa langsung menyajikannya. Putu Belanda biasanya disajikan dalam piring atau bungkusan daun pisang, sehingga memberikan aroma yang khas. Selain itu, Putu Belanda juga biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah serut. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan saus kental seperti santan atau gula aren untuk memberikan rasa manis yang lebih lezat.
Kesimpulan
Putu Belanda adalah makanan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah untuk dibuat. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba variasi makanan tradisional yang berbeda. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menciptakan Putu Belanda sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Selamat mencoba!