Roti Bolu Panggang: Si Manis yang Menggugah Selera
Hello, pembaca! Apa kabar hari ini? Kami harap semuanya baik-baik saja. Di artikel kali ini, kami akan berbagi resep roti bolu panggang yang lezat dan sederhana. Roti bolu panggang adalah salah satu pilihan yang sempurna untuk camilan atau sarapan yang bergizi. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, roti bolu panggang akan membuat Anda ketagihan. Mari kita mulai!
Roti bolu panggang merupakan varian roti bolu yang dipanggang di dalam oven. Proses memanggang membuat roti ini memiliki permukaan yang renyah dan aroma yang menggoda. Tak hanya itu, roti bolu panggang juga memiliki tampilan yang cantik dan dapat dihiasi dengan berbagai topping sesuai selera. Mari kita simak resepnya!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut ini:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 4 butir telur
4. 100 gram margarin
5. 100 ml susu cair
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. Topping sesuai selera (contoh: choco chips, almond, atau meses)
Setelah semua bahan disiapkan, langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Kemudian, panaskan margarin dan susu cair di dalam panci kecil dengan api kecil. Aduk hingga margarin meleleh dan tercampur dengan susu cair.
Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduknya agar adonan tidak overmix sehingga roti bolu tidak kenyal.
Setelah itu, tuangkan campuran margarin dan susu cair yang telah dipanaskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut. Tambahkan vanili bubuk untuk memberikan aroma yang harum pada roti bolu.
Selanjutnya, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi atau bulat dengan diameter sekitar 20 cm dan olesi dengan margarin. Tuangkan adonan roti bolu ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Beri topping sesuai selera seperti choco chips, almond, atau meses untuk memberikan sentuhan unik pada roti bolu panggang.
Setelah oven terpanaskan, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit. Periksa kematangan roti bolu dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti roti bolu sudah matang sempurna. Keluarkan roti bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Roti bolu panggang siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Roti bolu panggang juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar lebih lama. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep roti bolu panggang yang lezat dan sederhana. Roti bolu panggang adalah camilan atau sarapan yang sempurna untuk Anda dan keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat roti bolu panggang sendiri di rumah. Jangan takut mencoba dan bereksperimen dengan topping sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati roti bolu panggang yang lezat ini!