Soes Kering: Kue Tradisional yang Tetap Populer
Hello pembaca, siapa yang tidak suka dengan kue kering yang lezat dan renyah? Salah satu kue kering yang bisa menjadi pilihan anda adalah soes kering. Meski sudah menjadi kue tradisional, soes kering tetap populer hingga saat ini. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang menggoda selera. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep soes kering yang dapat anda ikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita masuk ke tahap pembuatan, ada beberapa bahan yang perlu anda siapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soes kering antara lain:
- 150 gram terigu serba guna
- 100 gram margarin
- 4 butir telur
- 200 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Langkah Pembuatan Soes Kering
Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah yang perlu anda ikuti untuk membuat soes kering yang lezat:
1. Pertama, siapkan panci dan masukkan margarin, air, gula pasir, dan garam. Rebus hingga semua bahan tercampur rata dan margarin meleleh. Setelah itu, angkat dan biarkan hingga hangat.
2. Selanjutnya, masukkan terigu serba guna ke dalam adonan yang sudah hangat tadi. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk besar, kemudian tambahkan telur satu per satu. Aduk rata setiap kali menambahkan telur. Pastikan adonan tercampur dengan baik.
4. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
5. Ambil adonan soes yang sudah siap dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Gunakan spuit atau kantong plastik yang diberi ujung seperti spuit untuk membentuk soes yang rapi.
6. Panggang soes dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga berwarna keemasan. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
7. Setelah soes dingin, anda bisa mengisi soes dengan berbagai macam isian sesuai selera. Beberapa pilihan isian yang bisa anda coba antara lain krim kocok, selai coklat, atau krim keju.
8. Soes kering siap disajikan. Anda bisa menambahkan taburan gula halus di atasnya untuk memberikan sentuhan manis yang lebih.
Kesimpulan
Demikianlah resep soes kering yang dapat anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat menikmati kue kering yang lezat dan menggoda selera. Soes kering juga bisa dijadikan pilihan camilan untuk berbagai acara, seperti perayaan ulang tahun atau kumpul bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!