Kue Kembang Goyang, Lezatnya Tak Terkalahkan!
Hello! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang resep kue tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu, yaitu kembang goyang takaran sendok. Kue yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang gurih ini pastinya membuat siapa saja ketagihan. Yuk, simak resepnya dan buat kue ini sendiri di rumah!
Kembang goyang takaran sendok memang menjadi salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar, namun lembut di dalam. Selain itu, kue ini juga memiliki bentuk seperti bunga yang cantik. Tidak heran jika kue ini sering dijadikan sebagai hidangan istimewa dalam berbagai acara, seperti pernikahan, ulang tahun, atau bahkan sebagai camilan di saat santai.
Untuk membuat kembang goyang takaran sendok, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau toko bahan kue terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung sagu
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 200 ml santan
- 1/2 sendok teh pasta vanili
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Setelah semua bahan terpenuhi, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kembang goyang takaran sendok yang lezat:
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Di wadah lain, kocok telur hingga mengembang. Tambahkan santan dan pasta vanili. Aduk merata.
- Tuangkan campuran telur, santan, dan pasta vanili ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan mengembang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sendok takaran dan celupkan ke dalam minyak panas. Tunggu sebentar hingga adonan menempel pada sendok takaran.
- Rendam sendok takaran yang sudah terdapat adonan ke dalam minyak panas. Biarkan adonan merosot sendiri dan membentuk seperti kembang.
- Goreng hingga kembang goyang berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 6 hingga langkah 8 untuk adonan yang tersisa.
Selamat! Kembang goyang takaran sendok yang lezat sudah siap disantap. Anda dapat menikmatinya bersama keluarga atau teman terdekat. Rasanya yang gurih dan renyah pasti membuat semua orang ketagihan.
Tidak hanya lezat, kue ini juga memiliki kandungan gizi yang baik. Tepung terigu dan tepung beras yang digunakan sebagai bahan dasar mengandung karbohidrat yang diperlukan sebagai sumber energi. Selain itu, santan yang digunakan sebagai bahan pengikat memberikan kandungan lemak yang baik untuk tubuh.
Jadi, kembang goyang takaran sendok tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan manfaat bagi tubuh. Namun, perlu diingat, konsumsilah dengan bijak agar tidak berlebihan.
Penutup
Demikianlah resep kembang goyang takaran sendok yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Selamat mencoba di dapur Anda sendiri dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tercinta. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda. Selamat berkreasi!