Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, saya ingin berbagi resep nastar sederhana anti gagal yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Siapa yang tidak suka dengan kue nastar? Kue kering yang menggoda ini terkenal dengan rasanya yang manis dan lezat. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, yuk simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat nastar yang sempurna, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
– 250 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 350 gram tepung terigu
– 50 gram maizena
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 200 gram selai nanas
– 1 butir kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Nastar Sederhana Anti Gagal
1. Pertama-tama, pastikan mentega yang Anda gunakan dalam keadaan lembut. Kocok mentega dengan gula halus hingga mengembang dan berwarna cerah.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali.
3. Campurkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan. Uleni hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak lengket di tangan.
4. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Diamkan adonan selama 15-30 menit di dalam kulkas agar lebih mudah diolah.
5. Setelah adonan didiamkan, ambil sejumput adonan dan pipihkan menggunakan jari telunjuk. Tambahkan selai nanas di tengah adonan dan rapatkan kembali.
6. Letakkan nastar yang sudah diisi selai nanas pada loyang yang telah dioles margarin atau dialasi dengan kertas baking. Ulangi proses ini hingga adonan nastar habis.
7. Setelah semua nastar tersusun rapi di loyang, olesi permukaannya dengan kuning telur menggunakan kuas pastry atau kuas masak biasa.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit sebelum memanggang nastar.
9. Panggang nastar dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga warnanya keemasan.
10. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, nastar siap untuk disajikan dan dinikmati.
Tips dan Trik Membuat Nastar Sederhana Anti Gagal
Jika Anda ingin mencoba membuat nastar yang lezat dan sukses di rumah, ada beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan:
– Pastikan mentega yang Anda gunakan dalam keadaan lembut untuk memudahkan proses pengocokan.
– Jika adonan terlalu lengket di tangan, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan tidak lengket lagi.
– Diamkan adonan nastar di dalam kulkas selama beberapa saat sebelum diolah agar lebih mudah dipipihkan dan diisi selai nanas.
– Jangan terlalu berlebihan saat mengisi selai nanas ke dalam adonan nastar agar tidak pecah saat dipanggang.
– Jangan memanggang nastar terlalu lama agar tidak menjadi terlalu kering. Waktu yang disarankan adalah 15-20 menit atau hingga warnanya keemasan.
Kesimpulan
Membuat nastar sederhana anti gagal bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat menciptakan nastar yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi nastar dengan orang-orang terdekat Anda. Selamat menjelang hari raya dan selamat menikmati kue nastar yang lezat!